食品包裝袋為什么用鋁箔材料
食品用的鋁箔，是一種壓平了的金屬鋁制品工具，可以用于廚房煮食、盛載食物，或用來(lái)制作一些可以簡(jiǎn)單清潔的物料。
市面上的鋁箔包裝食品，一般是可另熱、耐儲(chǔ)藏的。而食品加工用的鋁箔大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果。
食品包裝袋為什么用鋁箔材料，這是因?yàn)榻饘黉X會(huì)被氧氣氧化，在金屬表面形成一層致密的氧化物保護(hù)膜，阻止氧氣繼續(xù)氧化金屬鋁，當(dāng)然用鋁箔做成的包裝袋利用這層致密的保護(hù)膜可以很好的隔絕外界的空氣進(jìn)入袋子內(nèi)部，起到防止食品被氧化變質(zhì)的作用。
另一方面鋁箔具有良好的延展性，有優(yōu)良的阻隔性能、很強(qiáng)的抗腐蝕性能、良好的印刷適應(yīng)性。而不是可防止食物與氧氣反應(yīng)。
食品包裝袋中用到鋁箔，是用到了鋁箔良好的阻隔性，鋁箔的氧氣透過(guò)率低，能有效的阻隔空氣中易使食品變質(zhì)的氣體，比如說(shuō)氧氣等。且鋁箔不透明，有很好的遮光性，防止某些食品因受光照而變色或變質(zhì)鋁箔本身的抗腐蝕性差，易被酸性或堿性物質(zhì)腐蝕。
